L'Héritage - Poperinge

L'Héritage - Poperinge

22/01/2020 - 14:42

L'Héritage - Poperinge
  • Wij maken echt artisanaal ijs met verse hoevemelk, sorbets, veganijs onder de vorm van schepijs, ijstaarten, ijspralines, frisco's,... We werken maximaal met lokale ingrediënten om ons ijs te maken. We maken bierijs voor de abdij van West-Vleteren en brouwerij Sint Bernardus.
  • We hebben een winkel met streekproducten, westhoekbieren, streekwijnen,...
  • Ons verhaal is gebouwd rond de korte keten en promotie van de Westhoek als toeristische regio en streek van het Goede Leven.
  • We zetten maximaal in op beleving door workshops, een open atelier, streekpicknicks op unieke locaties, originele streekgeschenken ...
  • Bij ons koopt de consument lokale artisanale producten met een verhaal. Wij brengen graag dat verhaal over naar de klant.
  • We werken maximaal samen met de lokale overheid, Toerisme Westhoek, 100% West-Vlaams,...
  • We proberen zo veel mogelijk samen te werken met andere ondernemers en nemen initiatief om nieuwe samenwerkingsverbanden op te bouwen waarbij we Korte Keten en lokaal kopen dicht bij de consument kunnen brengen.
  • We zetten stap voor stap in op duurzaamheid in productie, producten, verpakkingen, sensibilisering,...
  • We geloven er sterk in dat lokaal aankopen en eten volgens de principes van de korte keten positieve effecten heeft op verspilling, klimaat, mobiliteit, gezondheid en sociale interactie.
  • We werden verkozen tot de Korte Keten Kop 2019 van West-Vlaanderen.